初秋，蔚蓝色的天空几朵白云，
湖水泛起微波，鱼虾逐渐丰美，
又到了吃湖鲜的好季节！
看着都要流口水了那么这些美味湖鲜要去哪里寻呢？10月22-23日
首届大运河（新沂）旅游美食争霸赛
强势来袭
煎炒蒸煮出世间百味
油盐酱醋蕴生活真谛
视觉的满足
味蕾的享受
展示你的创意
秀出你的厨艺
不论你是厨艺高手
还是居家男女
只要你有拿手菜
蒸、煮、炒、炖、烘焙
各种手法等你来展现！
烹饪大赛分为团体赛和个人赛是两部分。
团体赛设计风情（主题、特色、风味）宴席，包含：6-8款凉菜（至少有2道水产品），6-8款热菜（至少有1道鱼）、一组雕刻（具体参照宴席规格要求设计）
个人赛设热菜、凉菜、雕刻或糖艺及地方特色菜。
热菜：要求在60分钟内用不同主料按10人量制作二款符合设计要求的菜肴，主料不可重复，烹调技法不可一样，装饰造型美观大方。
凉菜：要求在45分钟内用不同主料按10人量制作符合设计要求的凉菜二款（风味拼盘或凉菜）。风味拼盘不限形式、款式和原料，所用盛装器皿，最大直径不超过20寸。凉菜不拘形式、方法、原料、口味，盛装器皿直径不小于10寸，不得超过14寸。
雕刻或糖艺：在60分钟内现场制作雕刻作品二款：可在果蔬雕、糖雕、黄油雕、冰雕、琼脂雕、豆腐雕、巧克力雕、面塑等形式的食艺中任选其一，规格大小不限。
地方特色菜：要求在45分钟内用不同主料按10人量制作符合设计要求的特色菜菜三款（小干鱼炒辣椒为必选菜），主料不可重复，烹调技法不可一样，装饰造型美观大方。
所有参赛作品不提倡使用高档原材料，不准使用国家明令保护的动植物作为参赛食材，不准使用国家规定禁止使用的食品添加剂。
奖金高达万元，热爱烹饪的你快来报名吧！
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