新沂的美食何其之多，但是不是每个新沂人都有吃遍过这些美食？下面将要介绍的十几种新沂美食相信很多人都有听说过，不妨来看看你们都吃过多少道咧！
1大豆脑相传豆腐为汉代淮南王刘安发明创造。豆腐是由豆脑盛在纱布兜里挤压去浆水而成，为了和后来用石膏或葡萄糖点制的软豆脑和内酯豆脑相区别，人们把用卤水点制的豆脑叫作“大豆脑”，新沂唐店还专门为大豆脑成立名吃城，配上各类小菜，简直绝门了……
2豆腐小鱼把豆腐和小草鱼放在一起煮，放上调味品，青椒红椒，小鱼煮透入味，配上各种小菜，那顿饭吃着都那么爽。
3擀面皮要说这几年新沂什么吃的最火？自然是擀面皮了，几乎每家小吃店都会将擀面皮作为主要买点。
4潮牌说起潮牌，事君就想起高中时候，学校的食堂一半以上的窗口都是在打潮牌。几乎每天都吃。潮牌多在吃豆脑的时候吃，卷着油条味道更佳。还有不得不提的就是潮牌卷蘑菇（不限于蘑菇）也是新沂人的最爱。
5钟吾三香（萝卜豆腐卷、摊煎饼、煎包）早点吃啥？煎包，萝卜豆腐卷！逛街累了吃点啥？来个摊煎饼！
6吃鸡蛋饼喝辣汤冬天吃鸡蛋饼和喝辣汤暖胃！夏天吃鸡蛋饼和喝辣汤除湿！
7糁汤糁（sá），很多人知道，但是不知是何字，有人知道这个字但是不知是什么东西。鸡蛋打入高汤，生鸡蛋被滚烫的汤瞬间烫熟，辅以香菜和香油等佐料，开喝啦
8糕点（云片糕、三刀、角蜜、桃酥等）从小就期待着过年，过年就能吃到果子了。除了下图的还有章木果子。
9捆香蹄捆香蹄保留原猪蹄形状，内裹精肉及皮丝，用盐、糖、味精、香料等放入鸡汤中煮熟。外表完整，采用独特的工艺、先进的嫩化技术和科学配方，精心研制而成，切片完整，皮香肉嫩，咸淡适中、风味独特，含有丰富的胶原蛋白质
10闸头鱼用骆马湖的水熬骆马湖的鱼，吃了鱼，在用鱼汁泡米饭吃，味道十分鲜美。坊间流传着一句话：鱼汁泡米饭，给个县官也不干。
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